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日本酒は『温める』と化ける。大学教授が美味しく飲める温度を科学的に解説

日本酒は『温める』と化ける。大学教授が美味しく飲める温度を科学的に解説

日本酒を嗜む人にぜひ試してもらいたい「お燗」について、日本酒造りに欠かせない「酵母」を専門とする日本酒の研究者、東京農業大学醸造科学科教授の数岡孝幸さんに伺いました。そもそもお燗って何?という話から、加熱によって起こる日本酒の味わいの変化、自宅で試せるお燗の方法まで、詳しくお聞きしました。

かつて台車は「ダンディ」と呼ばれていた!? 日本最古の台車メーカー花岡車輪に学ぶ、台車今昔物語

かつて台車は「ダンディ」と呼ばれていた!? 日本最古の台車メーカー花岡車輌に学ぶ、台車今昔物語

日本初の台車製造販売を行った老舗「花岡車輌株式会社」の取締役・花岡雅さんに躍進の秘密をインタビュー。近年ではデザインを一新し、経営スタイルを大幅にアップデートさせ、大胆なチャレンジが続く花岡車輌の取り組みをご覧ください。

【電動コゲ落とし】楽チンすぎ! 「スーパーソニックスラバー」でこすらずお掃除

【電動コゲ落とし】楽チンすぎ! 「スーパーソニックスラバー」でこすらずお掃除

鍋やフライパンにどうしても付着してしまうコゲ汚れ。ステンレス用の電動コゲ落とし「スーパーソニックスラバー」なら、水だけでしっかりと汚れを落とすことができます。電動なので強い力もいらずラクチン。実際に使ってみて感じた便利さや注意点などをお伝えします。

【新生活にもおすすめ】突っ張り棚と収納小物ケース「Skitto」で洗面台下収納が劇的にスッキリ!

洗面台下についている収納スペース有効活用できていますか? シャンプーや洗剤のストックなど、買ったものをしまっていると物が溢れかえって、結局何が入っているのかわからない、必要なものが見つけられないと悩んでいる方も多いと思います。そんな洗面台下収納におすすめなのが突っ張り棚を使った収納! 工具不要でわずか数分で取り付け可能な突っ張り棚とカインズの人気商品でもある収納小物ケース「Skitto(スキット)」を使えば、洗面台下の収納が劇的に美しく使いやすくなります!

【売れ続けて30年】水換えの歴史を変えた、水作の「プロホース」発明物語

【売れ続けて30年】水換えの歴史を変えた、水作の「プロホース」発明物語

水槽内の水をきれいにするのに欠かせない水換えポンプ。なかでも、初心者からベテランまで幅広い支持を集めている大ヒット商品が、アクア用品の老舗「水作」の『プロホース』だ。いまや世界中で人気を博すこの水換えポンプは、いかにして発明されたのか。ろ過器の『水作エイト』でも知られる「水作」に話を聞いた。

【カクレクマノミの飼育】飼育セットからイソギンチャクとの相性まで初心者目線で解説

【カクレクマノミの飼育】飼育セットからイソギンチャクとの相性まで初心者目線で解説

カクレクマノミは飼育難易度が低い海水魚ですが、アクアリウム初心者の方には難しく感じる面も多いのではないでしょうか。飼育アイテム、餌、メンテナンスなど、さまざまな疑問や不安が出てくるでしょう。そこでこの記事では、カクレクマノミの飼育全般について詳しくまとめました。入手方法や値段、ランニングコストの一例についても紹介するので、ぜひ参考にしてください。

コロナ前から「マスク」に注力。カインズが開発したマスクいろいろ

コロナ前から「マスク」に注力。カインズが開発したマスクいろいろ

新型コロナウイルスの大流行により、一時は市中から消えた「マスク」。一時期のパニック状態も少し落ち着きを見せ、ようやくマスクの「機能」にも目を向けてもらえる状況になってきました。コロナ禍以前から長年、マスクの開発・改良に向き合ってきた私としては、こんな状況だからこそ、できるだけご自身のライフスタイルに合ったマスクを選んでもらいたい、少しでも快適にマスクを使っていただきたいと考えています。カインズは10年以上の歳月を費やしてオリジナルのマスク開発に注力してきたので、「ひとたび手にとれば、その違いをわかっていただける!」と自負しています。マスクの専門家として、カインズが自社で開発しているマスクの豊富なラインナップと、意外と知られていないマスクの機能・効果についてお伝えしていきたいと思います。

錦鯉は水槽でも飼育できる!新潟県小千谷市の「ぷれしゃす」が提案する室内飼いの魅力

錦鯉は水槽でも飼育できる! 新潟県小千谷市の「ぷれしゃす」が提案する室内飼いの魅力

錦鯉を自分で飼育してみたいと思っても、自宅に池がないし、スペースもないと諦めた人も多いのではないでしょうか。実は水槽で飼育できるのをお存じですか? この記事では錦鯉専門店の方に聞いた、飼育に必要なものや注意点、定番の品種などをご紹介します。

【10秒でベッドメイキング】夏にぴったりの敷パッド「Pitapa(ピタパ)」がひんやり気持ちいい

【10秒でベッドメイキング】夏にぴったりの敷パッド「Pitapa(ピタパ)」がひんやり気持ちいい

カインズのズレない敷パッド「Pitapa」に夏向けのひんやり気持ちいい冷感タイプが登場しました! このPitapaでベッドメイキングの煩わしさが一挙に解決することができます。この記事ではPitapaの特徴と、夏向け新商品のラインナップを一挙公開します。

キティちゃん、すみっコぐらしの「ぬいぐるみ」も自作できる。手芸グッズが累計100万個売れた秘密

キティちゃん、すみっコぐらしの「ぬいぐるみ」も自作できる。手芸グッズが累計100万個売れた秘密

大阪市にあるおもちゃメーカー、株式会社尾上萬。創業から100年を超える老舗が発売した商品「はじめてのソーイングキット」が、2020年8月から10月のわずか3ヵ月間で30万個を販売。シリーズ累計で100万個の大ヒットを叩き出した。なぜこれだけヒットしたのだろうか? 代表取締役社長の尾上敬一さんに、モノづくりへのこだわりからヒットのカギとなる販売戦略、そして今後の展望を直撃した。

「その水道水、めっちゃ汚いかも…」 見落としガチな蛇口の汚れを分解&大掃除!

「その水道水、めっちゃ汚いかも…」 見落としがちな蛇口の汚れを分解&大掃除!

毎日料理に使ったり飲んだりしている水道水、本当にきれいな水ですか? 普段見落としがちですが、実はキッチンや洗面台の水栓(蛇口)は水アカや黒カビで汚れやすい場所なんです。シャワーヘッドを取り外してみてみると、そこには衝撃の汚れが…! 白くこびりついた水アカのカルキ汚れにはクエン酸水でつけ置き洗い、クエン酸が使えない部分には中性洗剤のウタマロクリーナーを使って掃除をしてみたらあっという間にきれいになりました!

床・壁・天井の掃除がこれ1枚!? カインズの「フローリング用シート」が手頃でさっと使えるのが超便利

床・壁・天井の掃除がこれ1枚!? カインズの「フローリング用シート」が手頃でさっと使えるのが超便利

カインズのフローリングシートはコスパが良く、床・壁・天井にもつかえて超便利! ウエットタイプ以外にもドライタイプや超厚タイプ、立体シート、重曹・電解水配合のものなど種類も豊富です。カインズの立つフローリングワイパーを併せて使ったり、掃除箇所や用途によってシートを使い分けるのもおすすめですよ。

【激落ちくん】誕生秘話とファミリーの秘密

【激落ちくん】誕生秘話とファミリーの秘密

レック株式会社が製造・販売する【激落ちくん】と、そのファミリー商品について取材。激落ちくんの誕生秘話や、100種類以上にまで増えた“激落ちくんファミリー”の紹介など、シリーズの秘密に迫ります。現在は非公開の社内資料になっている「【激落ちくん】ファミリー相関図」も、特別に見せていただきました!

「カビキラー」のジョンソンが教える、おうちのカビ撃退・予防マニュアル

「カビキラー」のジョンソンが教える、おうちのカビ撃退・予防マニュアル

お風呂場、トイレ、キッチンなど、家の中にいつの間にか繁殖しているカビに悩まされていませんか? カビを放置していると健康被害のリスクもあるので、さっぱりキレイにしたいもの。そこで、「カビキラー」をはじめ、多くのカビ対策商品を販売しているジョンソン株式会社に、家の中のカビ対策の秘訣についてお聞きしました。

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